12/03/2025 「Gloria laboris filia est.：栄光は労苦の娘」 煮込み料理って、 作業の手数は多くないけど、時間という手間が掛かる。 好き嫌いが分かれると思うけれど、 僕は、難しい作業よりもじっくりと時間をかけたものに憧れる。 あっ、今夜のメニューは煮込みではないですからね。笑 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #stufato

11/03/2025 「Expende Hannibalem.：ハンニバルを秤にかけよ」 偉大な人間だろうと、そうでなかろうと、 人間に変わりなんてない。 立派な人間になれるとは思わないけれど どうせなら、同じように生きたい。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #bilancia

10/03/2025 「Pisces natare oportet.：魚は泳ぐべきだ」 魚は泳いでこそ魚。 人間や他の動物に食べられるために生まれてきたわけじゃない。 それはきっと、他の生き物も同じ。 人間は、自分は、何をするべきなんだろう。 これが、簡単なようでなかなかわからない。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #pesce

09/03/2025 「Dum loquor, hora fugit.：おしゃべりする間に、時は逃げ去る」 時間は同じ速度で進んでいると言うけれど すっごく長い５分があるかと思うと、 めちゃくちゃ短い１時間もあるんだよね。 ふしぎ〜 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #calzini

08/03/2025 「FESTA DELLA DONNA」 日本でもミモザの花を見かけるようになったよね。 小さくて黄色いポンポンの花がなんとも可愛らしい。 可愛らしい女性も好きだけど、 レモンのように酸味があったり、パスタのような旨味だったり ラナンキュラスのようなポッテリ感のある女性も好き。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #festadelladonna

07/03/2025 「Medicus curat, natura sanat.：医者は治療し、自然は癒す。」 美味しいバジリコペーストのパスタは好き。 今日は大量のバジリコが手に入ったから、ペーストを作った。 特にコツということもないけれど、僕は色止めにレモン汁を少し入れる。 あとは、松の実でなくカシューナッツにしてる。（味わいが軽くなる） ブレンダーを回す時は、大きなボウルに氷水を張ってペーストを冷やしながらね。 ちょっと花粉疲れだったけど、バジリコの香りでリフレッシュ出来た。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #pestogenovese

06/03/2025 「Dulcius ex asperis.：苦さの後の甘さ」 ウドってイタリア語だと 「Asparago giapponese」とも言うんだね。 この時期、見かけたらつい買っちゃう。 苦味のあとのホロ甘さがとても好きなの。 それこそホワイトアスパラガスみたいに“ビスマルク風”も好き。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #asparagobianco

05/03/2025 「Ager gravidis canebat aristis.：畑は穂によって輝いていた」 緑色のアスパラガスも好きだけど、ホワイトアスパラガスは大好き。 白くて上品な見た目だけど、しっかりとしたクセがある。 時期にしかないっていうのもあるけれど、 見ているだけで、特別な気分になっちゃう。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #asparagobianco

04/03/2025 「Doctus in se semper divitias habet.：知者はみずからの中に富をもつ」 『金融家』という名前の料理。 鶏のトサカや牛の内臓を使った、裕福とは程遠い料理なんだけど こういった料理こそが、食材だったり 料理する人だったり、食べる人の豊かさが試される ような気がする。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #finanziera

03/03/2025 「Num tibi cum fauces urit sitis, aurea quaeris pocula? ：喉の渇いた人が求める杯は黄金である必要はないでしょ？」 必要なものを、必要な時にというのはとても大事。 朝のカフェ、10時のカフェ、お昼のカフェ、午後のカフェ、 最近は食後のカフェをほとんど飲まなくなったけど、 気持ちの切り替え時のカフェは、黄金よりも価値がある。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #caffe

02/03/2025 「Tempus neminem manet.：時間は誰も待ってくれない」 時間は待ってくれないけれど、 人間は“待つ時間”を持つことが出来る。 どうせ同じ時間ならば、 待つことも楽しみに過ごしたい。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #resta

01/03/2025 「Imago est animi vultus.：顔は心を映す」 人間の仕事というものは成果物にその人となりが表れる。 料理人ならばお皿に盛られた料理に。 絵描きならば紙の上の絵に。 機械やAIの仕事はどうなんだろう？ Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #piatto

28/02/2025 「Scientia est potentia.：知恵は力なり」 英語「science/科学」の語源は、ラテン語の「scientia/知識」。 科学は知恵ではあるけれど、人間や自然にとって善悪とかあまり関係ない知識に思える。 ちなみに、僕の思う美しさや美味しさは、科学でなく知恵を持ったもの。 でもって、時には力も必要なもの。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #macellaio

27/02/2025 「Industriae nil impossibile.：勤勉にとっては何事も不可能ではない」 僕が留学していたマルケ州には、オリーブに詰め物をして揚げた 「アスコリ風オリーブ」という郷土料理がある。 単純な料理なんだけど、種付きのオリーブから種を取る作業がなかなか面倒。 （種抜きのオリーブは味が抜けてしまっているので、おすすめしません） 細かい作業は面倒なんだけど、美味しいから頑張る。 派手さはないけれど、真面目で美味しい。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #oliveascolane

26/02/2025 「Nemo deo pauper est.：神にとって誰一人貧しいものはいない」 朝食を食べない生活なんだけど 無性に目玉焼きとかベーコンとか食べたくなる時がある。 もっと美味しいものもあるけれど、 最期の朝はそんな朝食にしたいな。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #breakfast

25/02/2025 「Plaudite, acta est fabula.：拍手を、芝居は終わりだ。（アウグストゥスの臨終の言葉）」 “焼き魚の食べ方で育ちがわかる” なんてことを言うけれど 魚に限らず、食事の席で人柄や生活というのはわかる。 僕なんか、基本白米を口にしないから箸の使い方が下手。 なので、大事な会食は、ナイフとフォークのお店でお願いします。 （出来たらワイン付きで） Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #pesce

24/02/2025 「De fumo ad flammam.：煙から炎へ」 寒い日は火がご馳走。 でもって、火を見ているとつい肉を焼きたくなる。 好みの加減に肉を焼くのって、言うほど簡単ではないけれど そこも含めて美味しい、よね。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #bbq

23/02/2025 「Caelum non animum mutant qui trans mare currunt.：人はどこにいても自分の心をより変えることが出来る（意訳）」 昨夜は東京で尊敬する方のお祝いの会だった。 23年前にちらりと調査を手伝った本の出版記念も兼ねての会。 皆さん見た目こそ老けたけれど、好きなことへの気持ちは変わらないものだね。 寒い冬の東京なのに、暖かい南イタリアの景色が広がった。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #limoncello

22/02/2025 「Fecundi calices quem non fecere disertum?：ワインは誰をも雄弁にするよね」 楽しく生きたいと思うと 僕の場合は、やっぱり食事とワインが欠かせない。 食事が楽しいのか、ワインが楽しいのか ふたつ揃うと楽しいのか、 そんなことを考えるだけで、会話が弾むよね。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #gatto

21/02/2025 「Duos qui sequitur lepores neutrum capit.：二兎を追う者は一兎をも得ず」 普通に考えれば、２つを同時に手に入れるのは難しい。 とはいえ、難しいから全く出来ないというわけではない。 賢いキツネだったらどうする？ Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #volpe

20/02/2025 「Ignavis semper feriae sunt.：怠け者にとっては常に祭日」 怠けているわけじゃないけど、 好きなことを仕事にしているから、仕事の依頼とかが嬉しい。 祭日どころか、誕生日やクリスマスみたい。 さて、今日は何を飲もうかな… Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #foche

19/02/2025 「Non est beatus, esse se qui non putat.：自分が幸福だと思わない人は幸福ではない」 好き嫌いや良い悪いは他人と比べるものではないから 自分が良いと思えば、それで良し。 他人の顔色を窺うことなく、自分に機嫌良く生きたい。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #coffee

18/02/2025 「Ver non una dies, non una reducit hirundo.：一羽のツバメが春を連れてくるわけではない」 何事も、ひとつの出来事で起きるわけではない。 変化の気付きは人それぞれで良い。 もっと言えば、気付いてなかったとしても、 すでに変化しているものもある。 先日の誕生日に子ども達から花束をもらった。 気付いてなかったけど、 もうそんな気遣いができるようになっていたんだな。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #tulipani

17/02/2025 「Ignoranti quem portum petat, nullus ventus.：行き先のない船に、風は吹かない」 目的がはっきりしていると、そこには助けがある。 夕食をつくる時も、「何でも良い」と言われると困るし 何なら「その辺の草でも食べてれば」なんて思うけど 塊の肉が食べたいとか言われると、それに向けて買い物したり色々出来る。 面倒と思わずに、自分を伝えていこうと思う。 Dimensions: 110 x 160 mm Frame size: 155 x 200 x 20 mm #dailysketch #angelo